Au fil de l'eau et du temps...
L'association du Moulin du Birlot
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| Côté mer | Digue | Etang |
| Lorsque la mer monte, l'étang se remplit. Lorsque la mer descend, l'étang reste plein jusqu'à ce que le meunier ouvre la vanne du passage de l'eau sous la roue. La roue ne tourne que lorsque l'eau s'est suffisamment retirée (mi-marée). La mer descend 3 heures et remonte encore 3 heures jusqu'à la mi-marée montante : la roue arrête de tourner. |
