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Lorsqu'on pêche à l'aveugle, en introduisant la main voire le bras sous un caillou ou un rocher pour sentir ce qu'il s'y trouve, il faut, instantanément, reconnaître ce que l'on touche. Cela vient vite avec l'expérience. On peut tout rencontrer dans un trou, tourteau, homard, étrille, même des poissons comme le congre, la vieille. Aucun n'a envie de se laisser approcher et le premier réflexe de défense sera de pincer ou de mordre si l'on n'est pas suffisamment rapide.
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| Pourquoi ne pas utiliser tout de suite les crochets qui permettront, en tout cas c'est le but, de sortir l'animal ? Tout simplement parce que le crochet ne transmet pas les informations comme le fait un contact tactile.
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La vieille, qu'on peut rencontrer sous les rochers, n'est pas, à priori, dangereuse sauf que son épine dorsale, non venimeuse est piquante comme une aiguille et que ce n'est pas très agréable comme prise de sang.
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Si l'on se fait bien pincer par un tourteau ou un homard, ce n'est pas forcément une bonne idée que de lui casser la pince, car celle-ci peut se contracter encore plus. En plus, il n'est pas vraiment d'accord et le fait savoir par gestes. Très souvent, il suffit de reposer l'animal par terre et il lâchera prise pour s'enfuir. Essayer d'ouvrir la pince avec un couteau ou un autre objet similaire n'est pas, non plus, chose aisée. Décidément, le mieux, c'est de ne pas se faire pincer !!!
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Une morsure de congre est toujours très douloureuse et dangereuse, car ces poissons ont une force peu commune dans les mâchoires et sont très peu coopératifs. Il faut s'en méfier comme de la peste.
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