L'Echo des sardines

A quelques encablures du bourg de Spézet, se trouve un lieu de pèlerinage. Au confluent de l'Aulne et du canal de Nantes à Brest, il existe une chapelle dédiée à Saint Café-Alimentation.

Là se déroule chaque année une procession où il faut admirer le courage des praticants, puisque la durée de ce recueillement s'étend de mars à décembre.

La particularité de cette coutume consiste en l'adoration d'animaux aquatiques tels que anguilles, brochets, truites, brêmes et autres cétacés.

Que de sacrifices, vu la voracité de ces merveilleux amis de ' l'homme. Les pèlerins n'hésitent pas à investir des sommes considérables pour leur offrir leur appât préféré : 1 Kg de jus de raisin bonifié.

Mais avant de s'adonner réellement à la pratique, il faut encore, comme la coutume l'exige, faire don d'amulettes diverses telles que hameçons, cuillers, godilles, crins, émerillons et tout cela multiplié par le nombre considérable de chaque sorte d'offrande.

Il faut admirer la fidélité de ces fervents envers leur idole préférée, certains n'hésitent pas à déguster des brochettes à la santé de leur ami le brochet et lorsqu'il fait chaud, ils partagent avec lui l'appât de jus de raisin. Par temps froid ils doublent l'appât, mais lorsqu'on a la soif on ne compte pas.

A la FAIM du pèlerinage, les fidèles reviennent une dernière fois à la chapelle Café-Alimentation afin d'y acquérir un sarcophage en fer rempli de sardines, malheureusement aujourd'hui disparues de l'eau douce.

Des anciens racontent que du temps où l'on installait le téléphone, il fallait se procurer pour ce pardon des lignes téléphoniques pour l'offrande aux anguilles électriques, à l'époque ce fut courant. Cette pratique a disparu lorsque Ion s'est plaint de friture sur la ligne.

Il faut se féliciter de voir se perpétuer certaines coutumes revalorisantes et saines, de par lesquelles l'homme montre qu'il est encore capable d'apprécier la nature.